衛生管理に対する姿勢

ヨコムラは衛生管理も最上級

ヨコムラでは、社団法人 日本食品衛生協会が定めている食品衛生の手順を守り、商品を準備しております。

調理担当者、冷蔵庫、調理場、売り場すべてにおいて、
お肉がお客様のお口に届くまで、食品衛生の三原則、清潔・迅速・冷却/加熱の3つを積極的に実践しております。

また、お店独自に専門検査機関へ食品検査を依頼。
調理時に混入し、食中毒を起こす糞便系大腸菌群・サルモネラ属菌は検出されないことを確認しました。(お店に検査証を掲示しています!)


  • 牛を愛して30数年!!頑固おやじのこだわり
  • 鹿児島の牛飼い名人が育てたA4等級以上の究極の黒毛和牛。
  • 焼肉ヨコムラ小松原本店
  • 焼肉れすとらんヨコムラ イオン鹿児島店
  • スタッフブログ:ヨコムラのお買い得情報やお店の様子をご紹介
  • 衛生管理に対する姿勢:お客様に安心して食べていただくために
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